ネギの剥き方

一番外側の葉を持ち、下に引っ張りながら剥きます。

これを何回か繰り返し、きれいになれば完成です。

根っこはあらかじめ切ってください。

そういえばネギの剥き方を伝えていなかったなと思い書きました。

ネギは１月終わりまでのんびり食べることのできる野菜です。

霜が何回も降りた後のネギはほんのり甘く美味しくなるので、計画的にのんびり食べてください。