今までは里芋を10Kgダンボールに詰めて出荷をしていました。
その選別は家で行うんですが、芋を選別するのも大変なんです。
3L 2L L M S SS 丸LL 丸L A B
↑これ、なんだかわかりますか？？
この３LからBまでの記号は、さといもの等級なんです。
実に10種類に分けなきゃいけないんですよ、大変なのです！！
それをほぼ選果場は機械と手選別を使い分けて私達のかわりにやってくれるんです。その分、私達は時間と労働力が節約できるってわけです。1箱あたり少々選別代がかかりますが、面積をたくさんやっている農家さんは特にありがたいでしょうねぇ。
そして、ここがその選果場↓
とても広いです！
物々しい機械で埋め尽くされています！
これからもう少しの期間、お世話になるつもりです。
