里芋料理

山本様からご投稿を頂きました(^.^)
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里芋料理です。
①皮を剥いた里芋に、片栗粉をまぶして素揚げ。

②出汁に、黒砂糖とハチミツと酒と味噌(分量はお好み)で煮たもの。

片栗粉をまぶすと少々とろ〜とするので、省いても可能です。
所沢の里芋は美味し…です。
山本様
ご投稿ありがとうございました!(*^_^*)
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