たった今、今年最後の枝豆の出荷から帰ってきました。
今年は大きなトラブルが無かったので、本当に良かったです。
毎年の事ですが、これが終わると気が抜けます
農園のハウスに入って右にある黄色い掲示板にキュウリの佃煮のレシピが貼ってありますが…
早速作ってみました(^^)
(作ったのは母です…)
キュウリ1キロ分です。
ほぼレシピどおりですが、砂糖だけ20グラム少なくしました。
歯ごたえが良く、ご飯に合います♪
台風で傷のできたキュウリも、ピューラーで皮をむいてこの料理にしちゃえばほぼ目立ちませんよね。
とても美味しいので、お勧めです。
今年90になる総入れ歯のおじいちゃんは、普段あまり堅いものを食べないのですが…
このキュウリの佃煮はバリバリと食べていました！！
結構すごい事なんです。
教えてくれた山本様、ありがとうございました！
