今回使用したダイコンの品種は、カネコ種苗の｢晩抽直春｣です。
「晩抽」というのは、とうだちしにくいよという意味です。
「とうだち」は、花を咲かせるために茎がのびる事を言います。
とうだちしてしまうと、どんな野菜でも品質が落ちてしまいます。
それを防ぐために、とうだちしにくい品種が開発されるんです。
今回は、１穴につき二本の大根を残すやり方で栽培しますので、写真のようなすんなりとした形にはならないかなぁと思っています。なかにはすんなりしたものもあるかもしれませんが、絡み合ったり押しあったりして、ユニークなものが出てくると思うので、楽しみにしていてください。
