収穫適期がやってまいりました！
雨続きでタイミングが難しいですが、天気予報とにらめっこしながら掘り上げてみてください♪
そして今年初めての試み…皆さん覚えていますか？？
畑の土ではなく、購入した栽培土を使った場所、どうなっていますかね～
結果がわかったら是非教えて下さい(^^)/
じゃがいもの収穫 ＆ 保存方法
収穫適期
●葉の７～８割が黄色く枯れてきたら収穫適期です。
➤葉の色を確認して、いつ頃収穫するか考えておきましょう。
➤雨上がり後の収穫だと腐りやすくなります。晴天が続いてから収穫を心掛けます。
➤収穫遅れは、品質に悪影響を及ぼします。できれば早めで、遅くとも７月中旬までに。
収穫方法
●じゃがいもを傷つけないよう収穫します。株の真下を掘るのではなく、２０～３０㎝離れた場所からスコップなどを使い掘り始めます。株回りや、少し深めのところをスコップで柔らかくすれば、株ごと引き抜くこともできます。
●収穫したじゃがいもは、なるべく早めに日影に置きましょう。長時間陽に当たると、皮が青くなり、毒素が出てきます。青くなったじゃがいもは食べないようにしましょう。
●なるべく収穫の残りがないようにしましょう。残った芋は雑草になり、ウィルスを媒介します。また、茎や葉っぱは黄コンテナに入れてください。
●グラスファイバーから名札を外します。名札は各ご家庭で処分をお願いします。最後にグラスファイバーを所定の場所に戻します。
※縦に刺さっているグラスファイバーはそのままでいいです。
●収穫したじゃがいもは、水で洗わないでください。保存期間が短くなります。
保存方法
●収穫後は、風通しの良い日陰の場所で干します。
●腐りかけているものや、傷による痛みのあるものは取り除きましょう。
●その後、風通しの良い冷暗所に保管します。
※ネズミなどに食べられないよう、目の細かいコンテナなどに入れて保管。
収穫、楽しんでください(^^)/
