寒さを乗り越えて、立派な苗に成長してきましたね。
間引きの季節になりましたので、玉ねぎの玉があまり大きくならないうちに間引きを行います。
まず、１穴に残す玉ねぎの数を決めましょう！
１玉にすれば大きくなります。
２玉だと少し小さめで、数が倍。
３玉以上だと大きさにムラも出てきますが、数は取れます。
もちろん、各穴の数がバラバラでも構いません。
そして間引く時期ですが、
今だと非常にま引きやすいです。
小さいのでね。
この間引いたものはおいしく食べることが出来るので
もっと食べたい！という方はもう少し待つのもありです。
玉の大きさがピンポン玉くらいになるまで食べれますので。
更に同時玉ねぎも食べれるのでちょっとお得です。
食べ方は、ぬたや味噌汁、卵とじなどで食べることができます。
スーパーなどでは滅多にお目にかかれない珍味なので、是非食べてください(^^)
