農園の野菜を使った料理 ＜キャベツのコールスロー＞
料理紹介の投稿も締め切りあとわずかになりましたね。
もしかしたら、この投稿で最後になるかもです(*^_^*)
16番(じ)様から投稿いただきました↓ ↓
＜キャベツのコールスロー＞（１）人参（中サイズ・半分程度）を千切り、玉ねぎ（半分）を...
2018-01
農園の野菜を使った料理 令和５年以前のブログ 1月27日農園見学会について
いよいよ迫ってまいりました…
〝農園見学会〟
場 所 農園現地 ※駐車所がございませんので徒歩か自転車でご来園ください。※雨天決行です※事前連絡なしで参加いただけます
日 時 1月27日(土) 13：30より
お天気の心配は無さ...
令和５年以前のブログ 農園の利用期間延長につて
先日の大雪の影響で、農園にはまだまだ雪が残っています。
しかも、今朝もの凄く寒かったですよね！
４０数年ぶりの大寒波が到来していますのでしばらくは融けそうにありません。。。
そこで…
農園の利用期間が今月末までですが土曜日曜でしかかたす事が...
農園の野菜を使った料理 かつお菜と厚揚げの煮びたし と 里芋を使ったレシピ
23番nobu様から初のご投稿を頂きました！
ご紹介します↓ ↓
昨日、かつお菜と里芋を収穫してきました。そこで、我が家のレシピを紹介致します。
① かつお菜と厚揚げの煮びたし(2) 鍋にしょう油・みりん・酒・かつお節(orだし...
農園の野菜を使った料理 水菜と鶏肉団子汁
４番TAKU さまからレシピの投稿をいただきたましので紹介します。
↓ ↓ ↓
《水菜と鶏肉団子汁》①鳥挽き肉４００ｸﾞﾗﾑ位（モモ肉でもむね肉でも）に、はんぺん１枚を手でつぶしながら肉と混ぜる。（我が家は入れませ...
農園の野菜を使った料理 この鳥は何という鳥でしょう？
４番TAKU 様から投稿いただきました☆↓ ↓
明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。１月も中旬になりそろそろ畑〆の準備をしなければと‥今夜は《すき焼き》白菜、ネギ、最後の春菊、我が家はささがき牛蒡を入れます。美味し...
農園の野菜を使った料理 白菜・人参と鯖の水煮缶の簡単スープ 〜その2
引き続き、16番(じ)さまから料理紹介です☆
（１）白菜と人参を適当な大きさに切り、ゆでる。（２）エノキダケを追加し、さらにゆでる。（３）鯖の水煮缶を汁ごと投入し、もう一度煮立ったら出来上がり。（４）和風出汁でも洋風にブイヨンでもお好みで、...
農園の野菜を使った料理 根菜類のピリ辛炒り煮 〜その1
16番(じ) さまから料理の投稿いただきました☆
（１）里芋を厚さ5ミリほどにスライスして少量の水で軽くゆでる。（２）ごぼう、人参、こんにゃくを適当な大きさに切る。（３）熱したごま油にしょうが、鷹の爪をみじん切りにして炒め、 さらに豚ひ...
農園の野菜を使った料理 かつお菜のお浸し
今まで私の中で謎に包まれていた野菜…
〝かつお菜〟
初めて収穫してみました(^^)
実習区画のものです
だいぶ大きくなりましたよね～
こんな感じに、外側の葉っぱからちぎって収穫します。
今回は、素材の味を知るためお浸しです。
まずは...
